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6月15日 梅雨の中休み

06 15, 2012
晴れ

ナス除草
キュウリ誘引
玉ねぎ吊り棚設置


播種・定植ともに同時だったブロッコリーに遅れて、ようやくキャベツの収穫が始まりました。
RIMG1068.jpg
調整場所はいつのの通り玄関です。狭い。

品種は「初秋」、柔らかくておいしい品種です。
RIMG1069.jpg
キャベツの出荷は袋に入れたりテープを巻いただけだったり、いろいろ試しています。
袋詰めは袋代(1枚4円弱)と手間がかかります。
テープを巻くだけだと楽ですが、一日たつと外葉がくたくたになって新鮮味が失われます。
その日のうちに売れればテープがいいんですけど、なかなかそうもいかないし・・・

RIMG1072.jpg
ミニキュウリも採れています。漬物にするのに便利。

ズッキーニは絶賛爆採れ中。販売、消費が追いつきません。
RIMG1062.jpg
うちのズッキーニ料理の定番、麻婆ズッキーニ。
炒めものでも肉巻にしても、衣をつけてフライにしても漬物にもなるおいしい万能野菜です。
外国の野菜だから料理法がわからないわ~なんてこと言わずにとりあえず食べてみてください。

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プロフィール

タク

Author:タク
新潟で生まれ、横浜で育ち、北海道で大学生、大阪でサラリーマン。日本各地をめぐりめぐって、辿り着いたのが出雲崎。
就農3年目!三十路になり子供も生まれました。
天候に恵まれますように!

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