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佐々木さん家のキャベツ

10 14, 2011
RIMG0722.jpg
ここのところ、順調にキャベツが採れています。
中には重さが2キロ近くあるものもあり、もうちょっと早くに採り始めればよかったかなぁなんて思っています。
出荷している道の駅でもこのキャベツはとても好評を頂いていて、「佐々木さんとこのキャベツ、やわっこくてうんめぇね~」なんてお褒めの言葉も。でも、それはひとえに品種のおかげか(品種は「初秋」)?

もう「初秋」は終わりで、これから「彩峰」が採れてきます。こちらははじめての品種なので、味のほうが気になるところです。


RIMG0718.jpg
こちらは来年の6月に採るソラマメの種まきの様子。36Pトレイで計6枚の播種。

RIMG0719.jpg
ポイントはお歯黒の部分を下にして・・・って、種子消毒されていてお歯黒の部分は見えませんが、ぷっくりと膨らんだ部分を下に土へ差し込んでいきます。土は完全にかけずに、ちょっと種が覗くぐらいが良いそうです。

貴重な初夏の収入源となることはもちろんですが、買うと高いソラマメを気兼ねなく食べられることが、栽培する理由だったりもしますね。

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タク

Author:タク
新潟で生まれ、横浜で育ち、北海道で大学生、大阪でサラリーマン。日本各地をめぐりめぐって、辿り着いたのが出雲崎。
就農3年目!三十路になり子供も生まれました。
天候に恵まれますように!

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